春分吃什么(这5种春分饭别忘了吃)

  导语:春分时节,这5种“春分饭”别忘了吃!缓解春燥,家人身体更健康

  一年中,春分和秋分,冬至,夏至并称为“两分两至”!春分是24节气中的第4个,这天太阳光直射赤道,地球各地昼夜时间相差均等。在民间又有“春分秋分,昼夜平分”的谚语!春分一般在农历的二月中旬,因为把春天分为两半,故得名春分!

春分吃什么(这5种春分饭别忘了吃)

  春分前后农耕就开始了,人们都会从冬天的慵懒中醒过来,转身投入繁忙的春耕中。其实,在古代,春分是一个非常重要的日子!也留下了许多的风俗,比如立春蛋,吃春菜,祭祀等等!

春分吃什么(这5种春分饭别忘了吃)

  传说中,春分这一天如果天上的神仙看见风筝上面的祝福语,就会帮助放风筝的人实现自己的愿望!这一天还要吃“春分饭”。而且还流传着这样一句话“吃了春分饭,一天长一线”的俗语!

春分吃什么(这5种春分饭别忘了吃)

  咱们先来聊一聊春分的习俗!大约在周代时期,春分是有祭祀仪式的!以后的明清两朝君主,都会在春分这天祭祀大明神(太阳),帝王会带领群臣,迎日,祭祀太阳。在民间还有吃“太阳糕”的习俗。大约在清代的道光年间“祭日”逐渐消亡!在南方的一些城市,春分要开始扫墓祭祖,也叫春祭!要杀猪宰羊,请鼓手吹奏。念祭文,行三献礼。

春分吃什么(这5种春分饭别忘了吃)

  春分时节,记得“吃5食做3事”,缓解春燥,全家人安稳过倒春寒!先来说说做“3事”!

  1:放风筝,不但可以消除“春困”和“郁闷”还有一种美好的寓意!前面咱们说过,放风筝时如果天上的神仙看见风筝上面的祝福语,就会帮助实现愿望。

春分吃什么(这5种春分饭别忘了吃)

  2:还有一个非常有意思的试验!据说春分这天全世界的人都会做“竖蛋”试验!大约在400年前,中国人就有“立蛋”的传统!当初是为了庆祝春天的到来,到后来慢慢成为一种祈求好运的传统!

春分吃什么(这5种春分饭别忘了吃)

  3:吃春菜,春菜并不是所有春天菜的一种合成,而是一种野苋菜,还有人称之为“春碧蒿”。才会的春菜与鱼片做成“滚汤”,美名曰“春汤”。

春分吃什么(这5种春分饭别忘了吃)

  春分时节,这5种“春分饭”别忘了吃!缓解春燥,让家人身体更健康!

  1:首先应该多吃一些养脾胃的食物,如红枣,蜂蜜,少吃一些酸性食材和辛辣的食品!

  2:吃春笋,新鲜的春笋集脆,嫩,鲜,甘于一身。此时的春笋最鲜嫩,有着丰富充足的水分,大量的植物蛋白以及人体所需的多种微量元素,春天食用有助消化的效果。

  3:吃菠菜,春天的菠菜根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。虽然一年四季都能吃到,但是春天的菠菜对解毒,防春燥有着明显的效果。因为菠菜中含有草酸比较多,故食用时一定要汆烫至断生,方可入菜。

春分吃什么(这5种春分饭别忘了吃)

  4:香菇,人们都说想要个头高,不要少了维生素D!香菇中含有大量的维生素D,还有丰富的钙铁磷等多种矿物质。尤其是干香菇,维生素D含量更高!吃完香菇后,晒晒太阳,有利于利用紫外线的照射转化成维生素D,更易被人体吸收。

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  5:荠菜,又称为“百岁羹”,不仅营养高,而且味道好,还有丰富的药用价值!在江南的一些地方,甚至还有三月三为荠菜过生日的说法!

春分吃什么(这5种春分饭别忘了吃)

  其实“春分饭”并不是特定的某一种食物!春分过后,身体正处于生长发育的黄金时期,所以要给家人吃一些应季的蔬菜,除了以上5种“春分饭”,还要多吃一些核桃,花生,杏仁,桃仁等坚果!

春分吃什么(这5种春分饭别忘了吃)

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