正宗五香茶叶蛋的做法(五香茶叶蛋的商用配方)

  鸡蛋是我们生活中常见的食物,不仅营养丰富,而且价格低廉。鸡蛋的制作方法有很多,比如煎鸡蛋,煎鸡蛋,一切都很好。在众多的鸡蛋制作方式中,茶叶蛋非常受欢迎,在很多地方都作为早餐使用。简单,携带方便,口味独特,很受食客欢迎。一个茶味鸡蛋,一碗热气腾腾的米粥,整个寒冬都是这样。我就是喜欢茶的香味。每隔一段时间,我煮几斤茶叶蛋吃。为了口味正宗,我特意研究了一下,终于得到了一个秘方,包括煮鸡蛋、切丁、冲泡的过程。这锅盐水是关键的秘密。制备的茶蛋图案美观,茶香浓郁,味道鲜美。

正宗五香茶叶蛋的做法(五香茶叶蛋的商用配方)

  茶叶是煮茶蛋必不可少的?至于放什么茶,很多人都懵了,不清楚。正确的做法应该是红茶,名字比较松散,立顿红茶包。红茶煮的鸡蛋鲜亮香浓,卖的很好。如果是早餐店,生意会越来越好。记住宁愿不放,也不要放错。绿茶冷,不适合身体不好的人,上色效果差。记住。

正宗五香茶叶蛋的做法(五香茶叶蛋的商用配方)

  别人做的茶叶蛋好吃,自己做的茶叶蛋一般有效。除了正确的方法,还要正确合理的使用香料。八角、肉桂、香叶和干辣椒必须要有。一个成功的茶蛋,一定要有大理石般的花纹,冒着热气,飘着香气。按照我的公式,味道不能说是最好的,但是决定是可以被大家接受的,可以被商品房住户使用,值得收藏。

  配料:鸡蛋、八角、肉桂、香叶、干辣椒、茴香、红茶

  调料:酱油、酱油、盐、冰糖

  1.锅里的水烧开,10个鸡蛋放入冷水中,加入2克盐,用大火煮沸,转小火5分钟,然后放入冷水中搅拌。

正宗五香茶叶蛋的做法(五香茶叶蛋的商用配方)

  2、煮鸡蛋时,立即用冷水加冰,这一步非常重要,可以让蛋壳和蛋白质快速分离,找到一个长勺子,左手拿着鸡蛋,用勺子轻轻敲出裂缝,这样更容易品尝。

正宗五香茶叶蛋的做法(五香茶叶蛋的商用配方)

  3.需要香料,至于茶蛋,不仅是红茶,还有两个八角,两个肉桂,一个香叶,两个干辣椒,一把茴香。孩子吃的话,不吃辣的就别放辣椒。

正宗五香茶叶蛋的做法(五香茶叶蛋的商用配方)

  4.红茶就是这种物质包装。品牌自行选择。如果你有散装茶,你可以在一个锅里放5克左右。红茶有着上色增香的功效。

正宗五香茶叶蛋的做法(五香茶叶蛋的商用配方)

  5.准备另一只平底锅,放入所有调料,加入清水600 ml,盐15 g,冰糖20 g,酱油25 g,酱油15 g。

正宗五香茶叶蛋的做法(五香茶叶蛋的商用配方)

  6.打开火,把调料煮开。煮的时候小心放入鸡蛋,注意溅汤烫。

正宗五香茶叶蛋的做法(五香茶叶蛋的商用配方)

  7.保持沸腾1分钟,转小火5分钟,然后关火。这个时候吃饭不用担心。泡三分钟,泡一晚上,茶蛋就好了。

正宗五香茶叶蛋的做法(五香茶叶蛋的商用配方)

  8.等第二天的时候打开看看。因为鸡蛋是提前打碎的,所以这个时候鸡蛋皮上有一层漂亮的石头质感,好看又好吃。

正宗五香茶叶蛋的做法(五香茶叶蛋的商用配方)

  9.吃早餐时,将几个茶叶蛋加热,配以玉米粥、红薯粥、小米粥。它们有美丽的颜色和浓郁的茶香。食谱很简单,特别适合新手朋友。建议先收藏。

正宗五香茶叶蛋的做法(五香茶叶蛋的商用配方)

  1.鸡蛋在白水中煮的时候,为什么要放一些盐,因为盐可以固化破碎的鸡蛋蛋白。

  2.记得泡煮好的茶叶蛋,这是味道最后的关键点。

  3.盐水第一次用完之后,不要浪费。可以继续第二次使用。

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