猪肉为何突然涨价(4个理由解释猪价为何突然上涨)

  近期,进口冷链食品核酸阳性检出率大幅上升,波及多个省份,涉及产品从海鲜到畜禽肉制品。为保障进口肉安全,从中央到地方出台紧急通知要求进口冷链食品“集中监管”。11月25日召开国务院联防联控新闻发布会,要求对进口冷冻产品进行严格调查;北京新发地市场暂停所有水产品、冰鲜和冷冻产品的销售和储存,进口冷冻产品数量将相应减少,进口冷冻猪肉供需将处于低位。最近生猪价格也在养猪户的预期中上涨。截至目前,全国生猪价格已上涨15天。未来三个月趋势如何?这位官员说.

猪肉为何突然涨价(4个理由解释猪价为何突然上涨)

  本周,中国生猪价格主要上涨。到目前为止,中国生猪平均价格已经上涨了15天。近期猪价持续上涨主要是以下原因:

  (1).进口冷冻产品正面事件频发,为确保进口肉类安全,各地也发布紧急通知,要求对进口冷链食品进行“集中监管”,进口冷冻产品数量将相应减少。

  (2)的消费者担心进口冷冻产品的安全。进口冻猪肉面临低供需局面,一定程度上带动了鲜肉消费

  在(3),四川湖北河南等地,腊肉开始腌制,天气转凉,对大块猪肉的需求增加。

  在(4),大猪的来源是供不应求的,大肥猪和标准猪的价格差异明显,农民在压力下养猪的情绪强烈,一些大型养殖场的月屠宰计划基本完成,整体市场供应紧张,企业难以采购,被迫提价保量。

  自11月以来,进口冷冻产品检测呈阳性的事件频繁发生。据不完全统计,新冠肺炎核酸在我国进口冷链食品或包装中检出30多次,涉及冷冻虾、冷冻牛肉、冷冻猪肉等冷链食品。为保障进口肉安全,从中央到地方出台紧急通知要求进口冷链食品“集中监管”。

猪肉为何突然涨价(4个理由解释猪价为何突然上涨)

  国务院联防联控新闻发布会11月25日在国务院严查进口冻品:举行。部署和加强进口冷链食品的预防和综合消毒、货源控制、生产经营过程防控和员工保护。切实加强进口冷链食品在国内市场的风险防控,重点采取以下五项措施:

  第一,及时进行市场风险调查。

  二是督促食品生产经营者落实主体责任。

  第三,不断加强日常监管。地方市场监管部门加快第三方冷库备案,加强进口冷链食品溯源管理,源头溯源、可追溯;对于来源不明、相关单据不全的进口冷链食品,要加大查处力度。

  第四,落实预防和消毒措施。

  第五,推进可追溯平台建设。

  为了加强疫情防控,北京新发地暂停冻肉等销售储存:25日从北京新发地市场了解到,新发地市场无条件清理了所有水产品、冰鲜商品、冷冻商品、冻肉、海鲜等。根据国家有关部门的要求,及时宰杀和切断清洗干净的冷库。新发地市场相关负责人表示,所有水产品、冷冻冷藏产品将暂时停止销售和储存,何时恢复我们将通知您。

猪肉为何突然涨价(4个理由解释猪价为何突然上涨)

  为进一步完善进口冷链食品首关彻底检验控制机制,加强针对进口冷链食品,山东印发重要方案:,进口冷链食品疫情防控,山东省委疫情防控与经济运行协调领导小组办公室发布《关于严把进口冷链食品第一道关口设立集中监管专仓开展核酸检测和预防性全面消毒的工作方案》(以下简称《方案》),部署建立以核酸检测和预防性综合消毒为重点的进口冷链食品集中监管专用仓库系统。

  《方案》要求通过山东口岸或其他省(含)口岸进入山东的进口冷链食品

  《关于进一步加强进口冷链食品疫情防控工作发布紧急通知》提出,从现在起,所有从省外购买进口冷链食品的单位和个人必须在食品预计到达前24小时向目的地县级市场监管部门报告。省内各县(市区)商务部门根据各地实际需要设立进口冷链食品监管总库。所有进入本省的进口冷链食品必须进入指定的综合仓库,不得与其他食品混合。

  2020年10月,甘肃省制定9项措施加强进口冷链食品疫情防控:进口猪肉33万吨,同比增长80.4%,环比下降13.2%;1-10月共进口猪肉362万吨,同比增长126.2%。

  资料来源:鲍引用自海关总署、国务院新闻办公室、农业和农村事务部、济南日报、新京报等。

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