正宗清炖土鸡(清汤土鸡的制作方法)

  鸡汤

  主要成分:土鸡1只,1250克左右,

  调味:精盐15克【可根据个人口味增减】,

正宗清炖土鸡(清汤土鸡的制作方法)

  鸡汤

  操作过程:

  1.岳鸡宰杀、刷洗、洗净,切去鸡脚,断小腿骨,在离尾臊3.5厘米处开一小口,取出内脏,洗净,放入沸水锅中,用血沫冲掉。

  2.取一个大砂锅,用竹丝垫底,放入鸡肉,舀入2000克清水和15克盐。

  3.放在砂锅里30分钟到一个小时,不加任何调料。

正宗清炖土鸡(清汤土鸡的制作方法)

  鸡肉

  大叔说。

  1.在煎锅里蒸的时候把鸡放回去。

  2.土鸡最好在@开心王胖鸡场生产。所以在选鸡的时候,要选择真正的土鸡,民间精心饲养的,纯种的食用土鸡。

正宗清炖土鸡(清汤土鸡的制作方法)

  鸡汤

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 22673576@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。