空气炸锅排名前十名(12款空气炸锅测评)

空气炸锅排名前十名(12款空气炸锅测评)

  花爸说:

  健康饮食是每个工人在新年必须树立的旗帜之一。然而,油炸食品的美味是难以抗拒的。

  无油空气炸锅的诞生,就是为了满足想吃健康油炸产品的消费者。

  近日,发布了对12款空气油炸锅的评价,由华爸爸整理整理,供大家参考。

  目录

  评估样本

  评价指标

  性能表现

  使用安全性

  薯条中丙烯酰胺含量

  一般注释

  消费者建议

  推荐产品:

空气炸锅排名前十名(12款空气炸锅测评)

  评估样本

  12款空气油炸锅大部分都是海外品牌,具体信息如下:

空气炸锅排名前十名(12款空气炸锅测评)

空气炸锅排名前十名(12款空气炸锅测评)

  评价指标

空气炸锅排名前十名(12款空气炸锅测评)

  性能表现

  香港消委会

  空气炸锅好不好,要看食物好不好。

  试验方法:用12个空气油炸锅分别对炸薯条、鸡腿和春卷进行空气处理。具体方法见下表。

空气炸锅排名前十名(12款空气炸锅测评)

  气炸表现

  1.小结:炸薯条味道好,颜色均匀,味道好。

  法国福特、飞利浦、普乐氏炸的薯条大多没熟,Tastec、Harrow、德国宝的薯条糊了;

  在伊玛牌油炸的薯条部分过热,部分未煮熟。

空气炸锅排名前十名(12款空气炸锅测评)

  2.所有空气炸鸡腿的中心温度都在85以上,其中Midea、TSK空气炸鸡腿表现最好,外脆内嫩。

空气炸锅排名前十名(12款空气炸锅测评)

  3.Recolte、普乐氏、Denki、伊玛牌、億世家表演得很好,春卷的颜色均匀而清脆;

  Tastec、Denki、伊玛牌、億世家、TSK's炸春卷颜色浅,不够脆。

空气炸锅排名前十名(12款空气炸锅测评)

  法国福特、Recolte、Harrow、Midea、德国宝

  测试方法:比较各种空气油炸锅中炸薯条、鸡腿、春卷的平均功耗。

  每种类型的空气油炸锅在油炸一片食物时的耗电量都有很大的不同,但整体耗电量不到1kW/h,也就是不到1kW h。

  炸薯条和炸鸡腿的时候,耗电量耗电最多;

  当春卷被吹起时,伊玛牌消耗的电力最多,德国宝消耗的电力最少。

  Recolte

  易用性包括使用说明是否详细清晰,是否有设定程序,是否方便使用和清洁,配件是否实用。

  结果如下:

空气炸锅排名前十名(12款空气炸锅测评)

  ng>机身设计及温度

  大部分机身都无锋利边缘及角落,塑胶用料质量不错。

  其中,德国宝、億世家的手柄位置温度超过60℃,有造成烫伤的风险。

  使用安全性

  参考国际安全标准IEC 60335-1及 60335-2-9测试空气炸锅的使用安全性。

  升温

  根据标准,产品各部分升温不能超过指定上限,以免过热及影响产品安全。

  经测试,仅Harrow內部电线的温升超过标准上限。

  绝缘距离

  空气炸锅内部的带电部分的绝缘距离必须满足标准要求,以防止因短路、跳火、漏电及过热等而引致危险。

  经测试,普乐氏、Harrow、Midea的部分内部带电部分绝缘距离不足,可能增加短路的风险。

  接地措施

  根据标准,接地地线须比其他带电电线长。

  在拉扯时,接地电线不应最先松脱,以防影响接地保护效能。

  经检测,飞利浦的地线在实际使用中很可能先松脱,导致触电风险。

  标示说明

  产品安全标准规定,产品必须印上品牌名和型号。

  经检查,TSK缺少品牌名及型号,不符合法规要求。

空气炸锅排名前十名(12款空气炸锅测评)

  除法国福特、億世家外,其余空气炸锅的标示说明不符合标准要求,主要是说明书缺少一些警告字句。

  薯条中的丙烯酰胺含量

  食物中的还原糖(例如葡萄糖和果糖)和天冬酰胺加热,会发生反应,产生潜在致癌物丙烯酰胺,令食物的外观呈褐色。

空气炸锅排名前十名(12款空气炸锅测评)

  薯条的主要原材料是马铃薯,它含有较多的游离天冬酰胺。

  若以高温(高于120°C)而少水的方式烹饪,就会产生丙烯酰胺。

  那么,空气炸锅制作出来的薯条,丙烯酰胺实测结果又如何呢?

  结果如下:

空气炸锅排名前十名(12款空气炸锅测评)

  小结:

  1.普乐氏、Denki、 Midea、伊玛牌、 亿世家及TSK 的气炸薯条的丙烯酰胺含量高于欧盟标准值。

  2.伊玛牌的丙烯酰胺含量最高,是欧盟标准值的13倍。

  3.虽然Harrow、德国宝薯条中的丙烯酰胺含量最低,小于200mg/kg, 但性能测试却发现烹调后大部分的薯条仍未熟。

  总评

  最后,对所有产品的测试项目赋分,并按照一定比重加权平均,得出总分如下:

空气炸锅排名前十名(12款空气炸锅测评)

  小结:

  法国特福和Tastec的综合表现最好。

  推荐产品:

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  推荐理由:

  2款型号均采用 触摸式屏幕,内置多个烹调程序,其中法国特福Tefal通过所有安全测试项目,气炸薯条表现较佳,Tastec 气炸春卷较出色,电源线长达1.5米,摆放较灵活。

  消费建议

  1.按需选择

  部分品牌备有不同容量的空气炸锅,应按家庭人数、烹调食材的份量及大小来拣选合适的容量,例如烤全鸡需拣选容量较大的空气炸锅。

  2.用电安全

  空气炸锅的输入功率普遍颇高,不能与其他高耗电量电器共享电源。

  3.食物量要适中

  摆放食物时,不应超过最高容量或摆放过度密集,否则难以把食物完全煮熟。

  4.使用注意事项

  气炸食物时,不要遮盖气炸锅的排气孔,以免造成散热不良;机身表面也许较热,应避免触摸,更切勿让小朋友单独使用或触碰。

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